Une nouvelle fois, j’ai laissé quelques mois passer sans faire de pain, puis il y a un peu plus d’un mois j’ai repris. J’ai vite retrouvé mes habitudes, excepté une chose, que je n’arrivais plus à retrouver dans mes notes : est-ce que je laisse la plaque dans le four pendant le préchauffage, ou est-ce …
![Trois boules de pain, cramberries et graines de courges](https://boulange.jmtrivial.info/wp-content/uploads/2024/04/IMG_20240413_122157-260x200.jpg)